研究发现脂肪消化选择性机制,为减肥药开发提供新思路
·这些小鼠在高脂饮食中并没有越吃越胖,反而出现了脂肪肝减轻的现象,体重也没有出现反弹。很多人熟悉脂肪有“好坏之分”的说法:坚果、鱼类等食物中的多不饱和脂肪酸有益于心血管健康,而红肉、全脂奶制品等食物中的饱和脂肪酸则会升高胆固醇、导致炎症。科学家们以前一直认为脂肪吸收是一个相对简单的过程——身体会对这些或好或坏的脂肪“照单全收”。近日一项研究显示,身体内存在能够选择性吸收不同类型脂肪的机制,为开发副作用更小、效果更精准的减肥等代谢药物提供了新的思路。研究发表在《细胞-代谢》上,由美国加州大学洛杉矶分校…